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segunda-feira, março 12, 2007

bolo de mel a moda de sagres


8 ovos
245gr de açucar
1,5dl de azeite
2,5dl de mel
300gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
açucar para polvilhar

bata muito bem as gemas com o açucar. á parte coloque o azeite e o mel num tacho e leve ao lume para aquecer um pouco. misture bem e deixe arrefecer.
misture o preparado do azeite e do mel com o das gemas. adicione a farinha previamente peneirada com o fermento e ainda as claras levantadas em castelo.
unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro de forno, verta a massa e leve a cozer a 180º durante 45 minutos.
retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer. depois de frio corte-o em quadrados e polvilhe com açucar.


fonte:risonha

2 comentários:

RISONHA disse...

amiga, ainda bem que gostaste do bolo. para mim é uma vez mais uma honra ter uma receita minha aqui no teu blog.
beijinhos grandes para ti

Anónimo disse...

ola sou a tia mimi adoro as tuas receitas ja tenho muitas amigas atirar as tuas receitas paula quando e que mostras o nosso menino ele deve estar muito grande ja te mandei agradecer os parabens mas eu nao sabias que tinhas este blogue beijos para todos tia mimi