mousse de kiwi e maracuja

coloque uma saqueta de gelatina neutra com 4 colheres de sopa de agua e leve ao micro-ondas a derreter corte 200grs de kiwis aos pedacos leve ao lume num tacho 1 dl de agua com 150 grs de acucar deixe ferver e coloque o kiwi deixe cozer 15 minutos em lume medio e passe com a varinha bata 1 clara em castelo e reserve bata 1 pacote de natas com 50grs de acucar envolva com a clara e junte a gelatina dissolvida na agua retire a polpa de 4 maracujas envolva no preparado e coloque numa taca decore a gosto