Umas horas antes temperar a carne de porco com muito alho em pó, piri piri em pó, colorau, sal, pimenta preta e vinho.Descascar as batatas e cortar aos cubos e deixar em agua.
Numa frigideira com Oleo colocar a carne de porco cortada aos bocados com o tempero e o vinho, cebola, cogumelos e deixar cozinhar em lume brando.
Entretando fritar as batatas e assim que estiver a carne pronta misturar tudo e salpicar com muita salsa.
fonte:ISABELL
quarta-feira, fevereiro 21, 2007
CARNE COM COGUMELOS
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1 comentário:
Já tinha respondido a este post mas desapareceu :O
A minha mãe também costuma usar esse tempero (mas sem o piri-piri), é delicioso!!
Jinhos***
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