ROLO DE CARNE II

500grs carne picada
2 cebolas
2 cenouras medias raladas
1 lata de cogumelos laminados
fatias de queijo
fatias de fiambre
sal
pimenta
azeite

misturar uma cebola picada com a carne,temperar de sal e pimenta,esticar a carne em cima de uma folha de aluminio,colocar fatias de queijo,fiambre,cenouras raladas e os cogumelos e enrolar.cortar a outra cebolas em meias luas fininhas e colocar num tabuleiro,por o rolo e por cima do rolo um fiozinho de azeite,levar ao forno medio cerca de 45m.