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quinta-feira, setembro 27, 2007

Massa filo enrolada, com recheio de maçã

e tal como tinha prometido eis o que fiz com a restante massa filo que me tinha sobrado,uma receitinha que tirei daqui e que vou repetir muitas e muitas vezes,da proxima vez vou adicionar nozes a maca,porque maca,canela e nozes,sao ingredientes que significam sucesso delicioso....experimentem pois vao adorar!



Comecar por fazer o recheio a partir de 5 maçãs reineta, pelar e cortar aos bocadinhos. Coloca-las num tacho com muito pouca água, raspa de limão, canela e 2 colheres de sopa de açúcar mascavado. Deixar ferver 10 a 15 minutos. Depois retirar do lume e deixar arrefecer.
À parte, untar uma tarteira com margarina. Com um pincel untar também, uma a uma, as folhas de massa filo com margarina derretida e rechea-las com o "doce" de maçã. Enrolar com cuidado, para não rebentar, cada base de massa e ir preenchendo a forma de tarde a partir do centro para a periferia. Levar ao forno a 200º C durante 10 minutos com uma folha de alumínio por cima. Depois retirar a folha de alumínio e deixar a massa alourar durante 10 a 15 minutos. À saída do forno polvilhar com açúcar em pó e canela.

8 comentários:

anna disse...

Ainda não conheço a massa filo, acreditas?
Este recheio deve ser bem delicioso.
Beijokas.

Anette disse...

simplesmente fenomenal. Adorei. Muito! Este recheio deve ser de cair para o lado...
bjs

paula disse...

aninha do meu coracao,tu nao sabes o que estas a perder amiga,tens mesmo que experimentar,e simplesmente deliciosa e fica tao crocante que ca por casa sempre que possivel e a massa preferida...ate ja tive a proposta do maridao de fazer pasteis de nata com filo lol,nao prometo para ja,mas fica a promessa que irei fazer a experiencia

anette fica uma delicia mesmo querida tens mesmo que experimentar

mts beijinhos

Carla disse...

Paulinha, cada receita mais deliciosa!! E é como diz, onde entra maçã e canela é um verdadeiro pecado =P yummi
Bjs

risonha disse...

paulinha.... queres matar-me com tanta delícia certo?
passa no meu blog para veres a nomeação que deixei lá para ti ok? beijocas

Marizé disse...

Paula isto é muito bom, postei há tempos um apfel strudel no "tachos" com massa filo, passa lá para vêr, é uma delicia.
Beijocas

winnie disse...

Foi agora, agora mesmo acabou de me dar uma coisa má !Lol

fatusca disse...

Amiguinha,qualquer dia vou experimentar ja esta na lista,deve ser uma maravilha.
Jokas