filo com creme de canela

massa filo
200ml leite
200ml agua
100ml natas
200grs acucar
1 colher sopa de essencia de rum
1 colher de sopa de amido de milho
6 gemas
2 colheres de sopa de canela


comeca-se por faze o creme:

junta-se a agua,o leite,a essencia,a canela,e as gemas,o amido de milho,e a canela,mexe-se muito bem e leva-se ao lume para ir engrossando.retira-se para outro recipiente e deixa-se arrfecer.


estende-se duas folhas sobrepostas de massa filo e cortam-se quadrados



polvilha-se com canela e acucar em po



em cada quadrado de massa coloca-se um pouco do creme



fecham-se os quadrados unindo as pontas e colocam-se num tabuleiro,vai a forno medio cerca de 20 minutos



a prontos,polvilham-se com acucar em po e canela





aqui fica a versao com maca