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domingo, maio 06, 2007

torta do convento

esta receita original e da minha querida vizinha sonia,mas eu tenho o terrivel vicio de alterar sempre as receitas e nesta nao foi excepcao,apos colocar o recheio coloquei tambem maca fatiada e nozes partidas groseiramente.... e ficou delicioso...


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300 gr. de massa folhada
1 c. (sopa) de maisena
1 c. (sopa) de farinha
1 c. (chá) de canela
2,5 dl de leite
80 gr. de acucar
7 gemas

Dissolver a maisena e a farinha no leite.. misturar o acucar, seis gemas e a canela. Levar ao lume, mexendo até engrossar.. deixar arrefecer. Untar um tabuleiro c/ manteiga e polvilhar c/farinha.. estender a massa e rechear com o creme. Dobrar em tres, pincelar as pontas e o rebordo com a restante gema misturada com um pouco de água.. colocar a torta no tabuleiro e levar ao forno. Depois de pronta polvilhar com acucar em pó.

8 comentários:

vizinha disse...

K a tortinha do convento é boa, já eu sei.. mas com as tuas alteracoes, humm.. deve ter ficado uma maravilha.. mt boa msm.Fiquei mt contente de ver aki a receitinha e com uma óptima sugestao para a próxima vez k fizer ;)

Bjnhs minha querida

Pinkie disse...

Esta torta deve ser uma delicia! =)

Cláudia A. disse...

Essa tarte deve ser muito boa, além de ser simples de preparar. Um beijo.

Romy disse...

Que delicia amiga :-D

tb adorei as alterações que fizestes, devia estar maravilhosa ;-)

beijokas**

Juinha disse...

Tem tudo para ser boa...

risonha disse...

afinal não sou só eu que tenho o hábito de reinventar as receitas... está linda amiga... parabéns!

Carmen disse...

Paulinha, adorei esta torta pois tudo o que leve massa folhada para mim é bom.
Não sei qual é a receita original, mas esta está muito boa! Eu que sou como tu, pois altero tudo, não alterava nem uma grama!
Adorei.
Beijinhos.
Carmen

paula disse...

obrigada a todas minhas queridas,experimentem esta tortinha porque de facto e mesmo muito boa...

carmenzita minha querida amiga a receita original e a que coloquei e da soninha e a unica alteracao que fiz foi colocar a maca e as nozes o que na minha opiniao so veio sobrevalorizar esta tortinha deliciosa

mts bjs para todas