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sábado, maio 12, 2007

truta salmonada com maca e molho de laranja



Get Your Own!




1 truta salmonada
1 dente de alho
2 cebolas medias
sal q.b.
pimenta preta q.b.
sumo de 1 limao
1 copo de sumo de laranja
1/2 colher de sopa de gengibre ralado
1 maca
salsa picada q.b.
1 colher sopa de manteiga
azeite q.b.



lavar e secar a truta e colocar num tabuleiro,picar uma cebola,o alho,juntar o sal e a pimenta preta e esfregar a truta por dentro e por fora,regar com o sumo de limao e deixar marinar cerca de 1 hora.rechear com maca fatiada cobrir a truta com cebola fatiada e o resto da maca.misturar o sumo de laranja com o gengibre,a salsa,o azeite e a manteiga e regar a truta,levar ao forno medio cerca de 40 minutos,regando durante a cozedura com o proprio molho.

acompanhei com batatas ao mar



Get Your Own!




descascar batatas e cebola q.b. e corte-as aos gomos,colocar num tabuleiro,juntar delicias do mar cortadas,temperar com sal e pimenta preta,borrifar com azeite e umas nozes de manteiga,envolver tudo muito bem e levar ao forno.

5 comentários:

risonha disse...

que coisa tão boa... e que receita tão requintada... digna de uma mesa de reis... parabéns amiga.

Romy disse...

Magnifico :-D

tens umas mãos de fada ;-)

beijokas

vizinha disse...

Excelente.. Parabéns pela fantástica receita :)

Bjnhs

Cláudia A. disse...

Também achei esta receita muito chique. Parabéns.

Carmen disse...

Paulinha, esta truta deve ter ficado uma maravilha!
Adorei.
Beijinhos doces.