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sábado, agosto 18, 2007

bacalhau com natas da cunhada-Receita da Tia Mimi




AZEITE
CENOURA
BATATAS
BACALHAU
CEBOLA
NOZ MOSCADA

COZE SE O BACALHAU E RETIRA SE UM COPINHO DA AGUA ONDE SE COZEU O
BACALHAU E RESERVA SE .
FAZ SE UM REFOGADO DE CEBOLA E AZEITE,E DEIXA SE ALOURAR A CEBOLA SO
ATE FICAR TRANSPARENTE,EM SEGUIDA MISTURA SE A CENOURA RALADA,E DEIXAR
REFOGAR + UM PUOQUINHO,JUNTAR O BACALHAU COZIDO E DESFIADO E DEIXAR +
UM BOCADINHO A REFOGAR ATE O BACALHAU TOMAR O GOSTO, PEGA SE NO
COPINHO DA AGUA ONDE SE COZEU O BACALHAU MISTURA SE UMA OU DUAS
COLHERES DE MAISENE DESFAZ SE A MAIZENA E MISTURA SE NO REFOGADO ATE
GANHAR UM BOCADINHO DE CONSISTENCIA...E LOGO DE SEGUIDA MISTURA SE AS
NATAS MEXER ATE FICAR CREMOSO E COM ALGUMA CONSISTENCIA TEMPERAR A
GOSTO COM SAL PIMENTA E NOZ MOSCADA E RESERVAR,
FRITA SE BATATAS AS RODELAS GROSSAS (NAO SE DEIXA FRITAR MUITO)E
COLOCA SE UMA CAMADA DO CREME NA ASSADEIRA NO MEIO AS BATATAS E TAPA
SE COM O RESTANTE CREME....VAI AO FORNO A GRATINAR SERVE SE COM UMA
SALADA DE ALFACE!!

10 comentários:

Natércia disse...

Oi minha querida Paulinha ainda bem que estás de volta com as tuas belas receitas.um bjs Natércia))

paula disse...

ola natercia obrigada

mas esta so foi mesmo comer rssss esta e a versao de bacalhau com natas da minha cunhada e foi tambem efectuada por ela...

beijinhos

receitinhas da belinhagulosinha disse...

minha doce paulinha k bom estares de volta...e vieste muito bem com a tua cunhada e este bacalhau..bjokas da sempre amiga

Fatima disse...

olá
adorei o seu blog.
te ofereço o meu award
e te convido para visitar o meu blog.
www.pilotodefogao.blogspot.com

Anónimo disse...

ola paula tudo bem. este bacalhau e otimo mas tem autoria da tia mimi.ahahahaha beijos para todos.mimi

Célia disse...

Paula parabens pelo bacalhau e parabens á cunhada que tambem partilha as receitas.

paula disse...

obrigada a todos pelos comentarios e visitas :)

tia Mimi,pois nao sabia desse pequeno grande pormenor :) beijinhos para voces

cunhada disse...

uppssss!!!!e verdade eu confesso foi a mimi q me deu esta receita a algum tempo...mas como fica tudo em familia hehhehe ninguem se zanga ..e vamos combinar uma coisinha começamos a partilhar as minhas e as da tia mimi...q ela como tu bem sabes...tem ca umas maozinhas pa cozinha..hummmmmm!!!!alias este fim de semana ela deu me ca umas receitinhas q trouxe la das bandas de espanha...que parecem uma delicia.......

paula disse...

bem sendo assim tem que se mudar a autora da receita :)

quanto ao publicarem as vossas receitinhas tenho uma solucao mais pratica,como sabes criei um forum de culinaria,registam-se e colocam la as vossas delicias com fotitas para abrir o apetite ao people :)

beijinhos

cunhada disse...

ok conbinado so tens depois de mem mandar um mail com o endereço do forum....beijos